Hakkımızda
Biz, Avrupa Topluluğu’nun et işleme tesislerine yönelik katı kurallarına tabi olan ve topluluk içinde ihracat için onaylanmış, Rheinland-Pfalz’da bulunan bir kebap üretim şirketiyiz. HACCP yönergelerine uygun öz kontrol sistemimiz bu nedenle veteriner otoriteleri tarafından günlük olarak izlenmektedir.
Döner kebap üretİmİ
1998 yılında Mehmet Özdemir tarafından kurulan şirket Helal sertifikalıdır. Biz de kendi HACCP sistemimizi kullanarak sağlığa zararsız gıda üretiyoruz. Üretim sürecinde yukarıda belirtilen önlemlerin yanı sıra en sıkı hijyen kontrolleri ve yönetmeliklere bağlı kalarak, Avrupa çapındaki müşterilerimize en yüksek kalitede kebap ürünleri sunabiliyoruz.
Hakkımızda gerçekler
Avrupa çapında
Hizmet
Helal
Sertifika
Kalite
Hijyenik
En iyi et mükemmel hazırlanmış. Tazelik, kalite ve tutku: AL-TEK, yüksek Helal standartlarına göre sertifikalandırılmış, yüksek kaliteli gıda konusunda deneyimli uzmanınızdır. Her yönüyle mükemmel, özgün keyif için.
Birinci sınıf ürünlerimiz doğrudan sizlerle!
Yüksek kaliteli ürünlerimiz en son soğutma teknolojisi kullanılarak güvenilir, zamanında ve her zaman taze olarak doğrudan size teslim edilir. Firmamızın kendi araç filosuyla, kusursuz bir soğuk zincir ve tam istenilen lokasyona ve tarihe esnek teslimatı garanti ediyoruz.
Üretim sürecimiz
Kalite adım adım böyle yaratılır
1. Mal girişi
Hammaddelerimiz, yüksek kalite standartlarımızı karşılayan seçilmiş ve sertifikalı ortak şirketler tarafından tedarik edilmektedir.
2. Soğuk zincir kontrolü ve görsel inceleme
Teslimattan hemen sonra soğuk zincire uygunluğu kontrol edip, tazelik ve kaliteyi sağlamak için dikkatli bir görsel kontrol gerçekleştiriyoruz.
3. Hazırlama ve şişleme
Eşit ve mükemmel bir ızgara sonucu için et profesyonelce kesilir, marine edilir ve ardından hassas bir şekilde şişlerin üzerine yerleştirilir.
4. Paketleme ve etiketleme
Her şiş son rötuşlardan geçirilir, koruyucu filmle sarılır ve gerekli bilgilerle etiketlenir.
5. -49°C'de şok dondurma
Tazeliğini ve kalitesini en iyi şekilde korumak için şiş, -49°C'de 18 saatten fazla süren yoğun bir şok dondurma işlemine tabi tutulur.
6. Mükemmel nihai ürün
Sonuç, en yüksek standartları karşılamaya ve müşterilerinize benzersiz bir lezzet deneyimi sunmaya hazır, birinci sınıf bir döner şişidir.